Fehler gefunden... glaube ich zumindest!
Und zwar, habe ich die Anleitung komplett so verfolgt, wie sie geschrieben war, nur auf Topf 1und6 hatte ich das "Flackern" beim Anlassen, bei den anderen 4 Töpfen hat die LED dauerhaft geleuchtet!
So, dann kann der Fehler nur noch eine Ursache haben... Steuergerät...
Also Steuergerät raus, aufgeschraubt und siehe da... ein IC ist aufgeplatzt... und das abgesprengte Teil vom Deckel flog im Steuergerät herum... hier mal ein Bild...

Das IC kostet bei www.sh-halbleiter.de 19,47Euro... Werde das mal bestellen und einlöten... dann werden wir schon sehen obs klappt...
Vielen vielen Dank für die geniale Anleitung...
Gruß Daniel